Pentru brioșe:

Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți tavile pentru brioșe cu hârtii speciale.

Într-un castron, amestecați făina, cacaoa, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.

Într-un alt castron, amestecați zahărul, untul topit, ouăle, extractul de vanilie și laptele.

Combinați treptat ingredientele uscate cu cele umede și amestecați bine.

Turnați aluatul în hârtiile pregătite pentru cupcakes.

Coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când un scobitor introdusă în mijlocul unui cupcakes iese curată.

Lăsați cupcakes-urile să se răcească complet înainte de a aplica crema.

Pentru crema de ciocolată:

Topiți ciocolata și lăsați-o să se răcească puțin.

Într-un castron, amestecați iaurtul, mierea și extractul de vanilie.

Adăugați ciocolata topită și amestecați până când obțineți o cremă fină.

Lăsați crema să se răcească la temperatura camerei sau la frigider pentru a se îngroșa.

Decorați brioșele complet răcite cu crema de ciocolată.